Технологическая схема и описание технологического процесса доочистки воды, дезинфекции ее озоном и насыщения кислородом

Технологический процесс доочистки и снижение общей минерализации питьевой воды из водопроводной сети, приведенный в технологической схеме, включает восемь степеней ее доочистки и стерилизации:

В ноябре 2007 года в цехе «Наяда», где очищают обычную воду до состояния пригодного для питья, произошли конструктивные перемены.

На основных этапах очистки: собственно очистка воды, автоматическая мойка бутылей и хранение, был введен пошаговый контроль качества, соответствующий современным мировым стандартам. Произошло переоборудование цеха. Добавлен новый фильтр – обезжелезиватель, его действие очень актуально для нашего региона и новые накопительные емкости из нержавеющей стали (сорт: саль пищевая) для хранения воды. Если раньше в цехе контролировалось качество конечного продукта, то теперь на каждом этапе очистки стоит компьютер. На всех фильтрах грубой и мелкой очистки – всего их семь — стоит прибор, который отсчитывает количество впускаемой воды и, после допустимого предела, подает сигнал для автоматической промывки фильтра.

Безусловно, технический регламент, технологические процессы равно, как и последовательность различных этапов очистки воды не являются секретом торговой арки «Наяда». Этими приемами пользуются во всех странах. Оборудование, например, цеха «Наяда», американского производства компаний «Ozotech Inc» и «Nimbus Water Systems», оно соответствует 8-ми этапам очистки:

Схема технологической линии

• 1-я степень — грубая механическая доочистка воды на мультимедийном фильтре со степенью фильтрации примесей размером более 20 микрон. В процессе доочистки из воды удаляют грубые механические примеси, песок, окалина, ржавчина, другие взвешенные частицы.
• 2-я степень — очистка воды от избыточного железа на фильтре с марганцевым песком.
• 3-я степень — смягчение воды с использованием натриево-катионного смягчителя. Из воды частично удаляются соли жесткости.
• 4-я степень — фильтр активированного гранулированного угля. Из воды удаляется хлор, некоторые органические примеси, привкусы, запахи.
• 5-я степень — тонкая доочистка воды на механическом фильтре с удалением примесей размером более 5 микрон.
• 6-я степень — обеззараживание воды с помощью бактерицидной лампы ультрафиолетового диапазона.
• 7-я степень — глубокое очищение воды на установке обратного осмоса от органических соединений, растворенных солей, тяжелых металлов, радионуклидов и накопление очищенной воды в емкостях из пищевой нержавеющий стали.
• 8-я степень — стерилизация очищенной воды и насыщение ее кислородом на системе озонового обеззараживания.

В результате озоновой обработки, остаточное содержимое озона в воде составляет 0,2–0,3 мг/л, что отвечает требованиям ГОСТ 2874–82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством». В заполненной очищенной водой и герметически закрытой емкости остаточный озон действует в течение 30–40 минут, стерилизуя воду, емкость и пробку, после чего разлагается в кислород. Благодаря подаче  и растворению озона в вакуумной среде озонового оборудования, полностью исключается его появление в воздухе рабочего помещения.

При достижении уровня остаточного озона в воде 0,3 мг/л, подача озона прекращается и система работает на насыщение воды кислородом. При снижении уровня остаточного озона система автоматически добавляет в воду озон

Система в автоматическом режиме разрешает периодически проводить стерилизацию воды в накопительной емкости, которая на 100% гарантирует бактериологическую безопасность воды.

Только такую чистейшую воду можно употреблять в пищу и купать в ней младенцев. Как можно отличить чистую воду от грязной, не пробуя на вкус? Заварите чай. Если вы его заварите на чистой воде, то на поверхности не будет цветной пленки, напиток получится прозрачным и удивительно вкусным!

Понятие «чистая вода Наяда» не включает в себя только воду. Можно очистить воду, но залить ее в грязные бутыли и тем самым перечеркнуть все предыдущие этапы очистки. Готовая продукция должна разливаться в чистые бутыли. В цехе «Наяда» автоматическая система мойки и дезинфекции бутылей. Бутыли моются 60-ти градусной водой, которая вместе с моющим средством подается под давлением, а полоскаются чистой озонированной водой. Затем заливается вода и бутыль закатывается одноразовой крышкой с датой производства.